健康

マラソンや駅伝など、長距離を走るランナーにとって、持久力は欠かせない要素です。日々のトレーニングに加えて、食事などの生活習慣にも気を配り、最大限のパフォーマンスを引き出したいと考える方も多いのではないでしょうか。持久力アップに効果的な栄養素として、まず挙げられるのが鉄分です。鉄分は、体内に酸素を運ぶヘモグロビンの生成に不可欠なため、不足すると貧血を引き起こし、持久力低下の原因となります。しかし、鉄分と同じく重要な栄養素である「銅」の存在は、あまり知られていないかもしれません。銅は、体内で鉄分の吸収や運搬を助ける役割を担っています。つまり、銅が不足すると、せっかく鉄分を摂取していても、効率的に体内に取り込むことができず、持久力アップの効果が半減してしまう可能性があるのです。銅は、レバーやナッツ類、貝類などに多く含まれています。これらの食品を積極的に食事に取り入れることで、鉄分の吸収を促進し、効率的に持久力を高める効果が期待できます。持久力アップを目指すランナーにとって、銅はまさに「影の立役者」と言えるでしょう。