ランナー必見!β-カロテンで持久力UP

ランニング初心者
先生、「β-カロチン」って、ランニング雑誌でよく見かけるんですけど、何ですか?

ランニング専門家
β-カロチンは、体内でビタミンAに変換される栄養素です。ランナーにとっては、活性酸素の発生を抑え、疲労回復を助ける効果があると言われています。

ランニング初心者
活性酸素を抑えるって、具体的にどういうことですか?

ランニング専門家
激しい運動をすると、体内で活性酸素が発生しやすくなります。活性酸素は細胞を傷つけるため、疲労や老化の原因となります。β-カロチンは、この活性酸素を取り除く働きがあるため、ランナーに嬉しい効果があると言えます。
β-カロチンとは。
「β-カロチン」は、ランニング用語ではありません。胃腸で吸収された後、肝臓に蓄えられ、必要なときに必要なだけビタミンAに変換されて利用されます。強い抗酸化作用で活性酸素から身体を守り、発がん抑制作用やコレステロール低下作用も期待されています。
β-カロテンとは?ランナーに嬉しい効果

– β-カロテンとは?ランナーに嬉しい効果
β-カロテンと聞いても、一体どんな栄養素なのか、ランナーである私たちにとってどんなメリットがあるのか、疑問に思う方もいるかもしれません。
β-カロテンは、緑黄色野菜などに多く含まれる、体内でビタミンAに変換される栄養素です。ビタミンAは、視力維持や皮膚の健康維持など、様々な働きで私たちの身体を支えています。
そして、ランナーにとって特に嬉しいβ-カロテンの効果は、持久力の向上です。β-カロテンが体内でビタミンAに変換されると、エネルギー代謝が活発になり、スタミナアップに繋がると考えられています。
さらに、β-カロテンには抗酸化作用があることも知られています。激しい運動をするランナーは、体内で活性酸素が発生しやすく、疲労や筋肉の損傷に繋がってしまうことも。β-カロテンは、この活性酸素を除去してくれるため、疲労回復を助ける効果も期待できます。
持久力アップ!疲れ知らずの走りを

マラソンやジョギングなど、ランニングは持久力が求められるスポーツです。長距離を走り続けるためには、スタミナ維持が鍵となります。そこで注目したいのが、緑黄色野菜に多く含まれる栄養素、β-カロテンです。β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、エネルギー代謝をサポートしてくれるため、ランナーにとって嬉しい効果が期待できます。さらに、β-カロテンには抗酸化作用もあるため、運動による疲労から身体を守り、回復を助ける効果も期待できます。毎日の食事にβ-カロテンを積極的に摂り入れて、疲れ知らずの走りを目指しましょう。
抗酸化作用で身体を守る!

マラソンやジョギングなど、ランニングは持久力が求められるスポーツです。日々の練習でパフォーマンスを向上させるためには、食事にも気を配りたいところ。ランナーにとって重要な栄養素の一つが、β-カロテンです。β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、様々な働きをすることで知られていますが、実は強力な抗酸化作用を持つことも大きな特徴です。
ランニング中は、体内で活性酸素が発生しやすく、疲労や筋肉の損傷、免疫力低下などを引き起こす原因となります。β-カロテンはこの活性酸素を除去する働きがあるため、身体へのダメージを軽減し、疲労回復を促す効果が期待できます。結果として、より長く、より質の高いトレーニングを継続できるようになるでしょう。
β-カロテンを効率的に摂取する方法

日々のランニングで、もっと長い距離を走りたい、タイムを縮めたいと考えていませんか?そんなランナーの皆さんにぜひ知っていただきたいのが、β-カロテンです。β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、持久力の向上や疲労回復に効果が期待できる栄養素です。
では、効率的にβ-カロテンを摂取するにはどんな方法があるのでしょうか?
おすすめは、緑黄色野菜を積極的に食べることです。にんじん、ほうれん草、かぼちゃ、ブロッコリーなどに多く含まれています。これらの野菜を、毎日の食事にバランスよく取り入れてみましょう。
調理法にも工夫を取り入れると、さらに効率的にβ-カロテンを摂取できます。β-カロテンは脂溶性ビタミンなので、油と一緒に調理すると吸収率がアップします。炒め物や油を使った和え物など、バラエティ豊かなメニューに挑戦してみましょう。
β-カロテンを効率的に摂取して、ワンランク上のランナーを目指しましょう!
おすすめの食材と摂取量の目安

持久力アップを目指せる栄養素、β-カロテン。
効率的に摂取するには、毎日の食事で意識的にβ-カロテンを多く含む食材を取り入れることが重要です。
そこで、おすすめの食材と摂取量の目安をご紹介します。
緑黄色野菜はβ-カロテンの宝庫!
1日あたりの摂取目標量である6mgを摂取するには、例えば…
* かぼちゃ1/6カット
* にんじん中1本
* ほうれん草1/2束
などを目安に食事に取り入れてみましょう。
これらの食材を、様々な料理に活用して、飽きずに毎日食べることがポイントです。
β-カロテンを効率良く摂取して、目標達成を目指しましょう!

